Salazar-Martínez, José, César H. Rivera-Figueroa, Sigifredo Arévalo-Gallegos, Aurelio Guevara-Escobar, Guadalupe Malda-Barrera, y Quintín Rascón-Cruz. «CALIDAD DEL NIXTAMAL Y SU RELACIÓN CON EL AMBIENTE DE CULTIVO DEL MAÍZ». Revista Fitotecnia Mexicana 38, no. 1 (febrero 23, 2015): 67. Accedido julio 21, 2026. https://www.revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/403.