Argüello-García, Elizabeth, Amalia Mayeli García-López, Jorge Martínez-Herrera, Guadalupe Luna-Solano, Arturo Pérez-Vázquez, Mayra Y. De La Cruz-De Jesús, Gregorio Hernández-Salinas, y Irene Gutiérrez Mora. «EVALUACIÓN FISICOQUÍMICA DE TORTILLAS NIXTAMALIZADAS DE MAÍZ NATIVO FORTIFICADAS CON HARINA ENTERA DE Jatropha Curcas L». Revista Fitotecnia Mexicana 49, no. 3 (septiembre 2, 2026): 351. Accedido septiembre 3, 2026. https://www.revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/2115.