Vázquez Carrillo, María Gricelda, y David Santiago Ramos. «CARACTERÍSTICAS FÍSICOQUÍMICAS Y CALIDAD DEL POZOLE DEL MAÍZ CACAHUACINTLE PROCESADO MEDIANTE TRES MÉTODOS». Revista Fitotecnia Mexicana 36, no. 3-S3-A (noviembre 8, 2013): 357. Accedido julio 21, 2026. https://www.revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/294.