Azpíroz, Hilda Susana, Berrnard Pullain, y Gerard Debry. «INFLUENCIA DE LOS TRATAMIENTOS TERMICOS SOBRE EL VALOR NUTRI­CI0NAL DE LOS FRIJOLES (Phaseolus Vulgaris)». Revista Fitotecnia Mexicana 4, no. 5 (enero 23, 2024): 58. Accedido julio 21, 2026. https://www.revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/1591.