Azpíroz, Hilda Susana, et al. «INFLUENCIA DE LOS TRATAMIENTOS TERMICOS SOBRE EL VALOR NUTRI­CI0NAL DE LOS FRIJOLES (Phaseolus Vulgaris)». Revista Fitotecnia Mexicana, vol. 4, n.º 5, enero de 2024, p. 58, doi:10.35196/rfm.1983.5.58.