M. G. Vázquez-Carrillo, H. Mejía-Andrade, C. Tut-Couoch, y N. Gómez-Montiel, «CARACTERÍSTICAS DE GRANOS Y TORTILLAS DE MAÍCES DE ALTA CALIDAD PROTEÍNICA DESARROLLADOS PARA LOS VALLES ALTOS CENTRALES DE MÉXICO», RevFitotecMex, vol. 35, n.º 1, p. 23, mar. 2012.