J. Salazar-Martínez, C. H. Rivera-Figueroa, S. Arévalo-Gallegos, A. Guevara-Escobar, G. Malda-Barrera, y Q. Rascón-Cruz, «CALIDAD DEL NIXTAMAL Y SU RELACIÓN CON EL AMBIENTE DE CULTIVO DEL MAÍZ», RevFitotecMex, vol. 38, n.º 1, p. 67, feb. 2015.