AZPÍROZ, Hilda Susana; PULLAIN, Berrnard; DEBRY, Gerard. INFLUENCIA DE LOS TRATAMIENTOS TERMICOS SOBRE EL VALOR NUTRI­CI0NAL DE LOS FRIJOLES (Phaseolus vulgaris). Revista Fitotecnia Mexicana, [S. l.], v. 4, n. 5, p. 58, 2024. DOI: 10.35196/rfm.1983.5.58. Disponível em: https://www.revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/1591. Acesso em: 21 jul. 2026.