Azpíroz, H.S. et al. 2024. INFLUENCIA DE LOS TRATAMIENTOS TERMICOS SOBRE EL VALOR NUTRI­CI0NAL DE LOS FRIJOLES (Phaseolus vulgaris). Revista Fitotecnia Mexicana. 4, 5 (ene. 2024), 58. DOI:https://doi.org/10.35196/rfm.1983.5.58.